真火真味
用炭火與時間，帶出食材直接而迷人的風味。
ABOUT SAMBA
一團火，烤進每場相聚。
我們相信，最好的料理不只被吃掉，也會留在一群人的共同記憶裡。
SINCE 2011
一群愛烤肉的人， 決定把熱情帶上路。
Samba 窯烤創立於 2011 年，從戶外行動巴西窯烤出發。沒有固定餐廳的邊界，我們把設備、食材與團隊帶到活動現場，讓賓客看見炭火、聞到香氣，也參與料理完成的每一刻。
多年來，我們服務企業、婚禮、私人派對與各式大型活動。場地會變、賓客會變，但對食材、節奏與待客的堅持不變。
現場有感
料理不躲在後場，火焰、香氣與現切都成為活動的一部分。
熱情款待
從前期溝通到最後收整，用俐落而有人味的方式完成服務。
彈性到位
依場地、人數與活動流程調整，不讓制式方案綁住一場好聚會。
OUR PROMISE
把複雜留給我們，
把相聚留給你。
我們會在活動前確認場地、電力、水源、進撤場時間與賓客需求。當天你只需要好好招呼重要的人，其他的交給 Samba。
START YOUR FIESTA
下一場聚會，
讓火先點起來。
告訴我們日期、人數與地點，我們會協助規劃合適的外燴內容。